Lav dejen ved aftenstid og lad den hæve tildækket uden for køleskabet tre - fire timer. Slå dejen ned og sæt den i køleskabet til næste morgen, hvor dejen med ske sættes på en bageplade med bagepapir  

• 15 g gær
• 5 dl vand
• salt
• 600 g mel
• 9 klatter i kold ovn ved 200 ⁰ i 1/2 time

Brug af mikrobølgeovn

• 13 minutter på kombi 3

•   7 minutter på kombi 1