Banankage med chokolade

til bunden

 

Fremgangsmåde

Bland alle kagens ingredienser og hæld dejen direkte i en tør tærteform eller bradepande. Bag den ved 180 grader i 30-40 minutter. prøv efter med en strikkepind. Lad kagen afkøle lidt og skær den evt. ud iharlekintern. Bemærk, at der i så fald går en del kage til spilde. Smelt de to slags chokolade forsigtigt i vandbad. Læg den mørke chokolade i striber på kagestykkerne og afslut med en hvid plet på midten af hvert stykke, hvori der evt. placeres en pistacienød.  

 
Opskrift på banankage
  • 2 æg 
  • 3 dl rørsukker
  • 5 tsk bagepulver
  • korn af 1 stang vanilie
  • 3 tsk kardemomme
  • 2 modne, mosede bananer
  • revet skal og saft af 2 økologiske appelsiner
  • 3 1/2 dl hvede- eller speltmel
  • 1 dl Cheasy A-38
  • 50 g hvid chokolade, fx Valrhona (pynt)
  • 50 g mørk chokolade, fx Valrhona (pynt)
  • Evt. 8-15 pistacienødder (pynt)
  • 180 0 i 30 - 40 minuter
 

 

til toppen
Opdateret 15-5-2001 startsiden